El Espejo : gastrobar à Sanlucar de Barrameda

Je suis revenue de Sanlucar de Barrameda où je passais mes vacances et je me suis dit que je me devais de partager cette superbe adresse pour les amoureux de la bonne cuisine.
El Espejo est un gastrobar situé dans le centre de la ville, l'ambiance y est moderne mais pas trop minialiste, les serveurs sont d'une extrême gentillesse et la cuisine y est DIVINE, le tout pour un prix plus que correct ! J'y ai mangé en famille et tout le monde s'est régalé.

Pour commencer, nous avons commandé plusieurs entrées à partager : un tartare de crevette au tzatzki, une salade de pommes de terre façon espagnole et des rouleaux de courgette aux anchois. Les trois entrées étaient très bonnes.

Puis nous avons choisi un plat chacun. Pour ma part, ce fut du saumon avec sauce miso et légumes façon japonaise : un régal !!

Et enfin, nous avons commandé plusieurs desserts à partager : une soupe de chocolat blanc au vin et au sponge-cake, un gin tonic revisité (le gin était sous forme de gelée et le tonic sous forme de mousse) et un fondant au chocolat avec glace vanille et crème de cacahuètes.
Pour les desserts je n'ai pas de photo, ils ont été dévorés trop vite ;)

Autant dire que nous nous sommes tous régalés et le tout pour une somme très raisonnable, chaque met variant entre 3.50€ et 12€. Preuve de son succès, il est noté quatrième sur les cent cinquante-huit restaurants de la ville.